Mervan Celik startade sin fotbollskarriär på Hisingen i IF Warta. Mervan utvecklades snabbt till en duktig fotbollsspelare, framför allt visade han prov på vass teknik, och valde vid 14 års ålder att förflytta sig ett stenkast bort till Slätta Damm. Här blev han en del av Bollklubbens skickliga P90-lag, där bland annat även vår sjukgymnast Patrik Ghazarian spelade.

Mervan lämnade BK Häcken två år senare för att testa vingarna hos GAIS, som då spelade i Allsvenskan. Här blev det succé med A-lagsspel redan efter ett halvår. Framgångarna för Mervan lockade till sig intresse från klubbar utomlands och Glasgow Rangers blev, 2012, klubben som knöt till sig Mervan. Affären sammanföll med en tuff ekonomisk tid för den skotska klubben och Mervans sejour i Glasgow blev därför kortvarig. GAIS tog tillbaka Mervan sex veckor senare och han spelade ytterligare ett halvår hos grönsvart.

Pescara blev sedan klubben som köpte Celik och flyttlasset gick till Italien och Serie A. Mervans tid i Italien var lyckad och turkiska Genclerbirgili blev nästa klubbadress. Det blev totalt fyra säsonger i Turkiet, varav två var riktigt lyckade. Hos Mervans andra klubb i Turkiet, Akhisarspor, uteblev speltiden och Mervan sökte sig därför hemåt.

Att det blev Häcken igen berodde till stor del på närheten av familj och vänner, Mervan är uppvuxen i Biskopsgården, men även på att BK Häcken visade att man tror på Mervan och vill ge honom en skjuts i karriären igen. I augusti 2017 skrev han på ett 3,5 års-kontrakt med Bollklubben och Mervan hoppas kunna hjälpa BK Häcken till nya framgångar under sina år på Hisingen.